地瓜干产品介绍 让“地标”映红农民的脸 ——山东省地理标志农产品发展培育采访纪实

山东，物华天宝，历史悠久，其独特的地理环境和悠久的地域文化孕育出了众多名优农产品，成为了我国的一个重要的农业大省，一个重要的农产品出口大省，而其中尤以地理标志农产品更为引人注目。山东省地理标志产业协会会长孙明香在接受记者采访时说，截至到今年8月中旬，山东省地理标志商标注册数量已达771件，拥有地理标志产品80个。其中，地理标志商标数量已连续10年居全国第一位。岁月不居，天道酬勤。众多地理标志农产品如“花养花”一样，以自然之花为基础，以人为努力为动能，不断培育出绚烂夺目的“商品之花”“名品之花”。

龙山小米——清代贡米的前生今世

图为孙明成在展示基地生产的龙山小米。刘强 摄

济南市章丘区，龙山文化的发现地和发源地，其核心地带在现今的龙山街道办事处。历史上，龙山区域小米种植颇为兴盛，有据可查的最早种植年份是距今约6000年前，因品质优良，龙山小米在清代被列为贡米，是当时的四大贡米之一，并在2013年获得地理标志证明商标。不过遗憾的是，由于种种原因，龙山小米的种植面积在不断缩小，最低谷时不足百亩。于是，山东省地理标志产业协会与当地政府一道开始了振兴龙山小米的努力之路。

章丘区龙山街道党工委书记弭学峰向记者介绍说，重振龙山小米走的是规模化、标准化、产业化的路子，合作的是中国农科院的谷子顶级专家。经几年努力，现在龙山小米的种植面积已增长至5000亩，同时以植物之间的搭配轮作为原理，种植了3000亩油菜花，所以当地龙山小米的广告语是“花前米，有点甜”。目前办事处已与山东鲁商集团签订了合同，龙山小米将很快布满山东境内660多家大型超市和便利店。效益方面，目前龙山小米的销售价格是20—30元/斤，收购价为10—15元/斤，农民种植1亩龙山小米纯收入可达3000元。

2018年，为了更好地推广龙山小米，山东省地理标志产业协会在当地成立了山东地标协会小米基地。基地负责人孙明成告诉记者，目前基地共流转了545亩土地种植龙山小米，总产量约22万斤，年可加工小米15万斤左右，销售价格已经由2018年的4/斤增长到了现在的20元/斤，品牌的溢价效应非常明显。

平阴玫瑰——赠人玫瑰手留余香

图为山东华玫生物科技有限公司的生产车间。刘强 摄

平阴县，全国著名的玫瑰之乡，其玫瑰种植已有1300多年的历史，以色艳、花大、瓣厚、香气浓郁而蜚声中外。平阴县市场监管局局长张建华告诉记者，平阴玫瑰已于2010年获准注册地理标志证明商标，目前全县种植玫瑰6万亩，种植户1.2万余户，年产玫瑰鲜花（蕾）2万余吨；全县有玫瑰加工企业38家，玫瑰产业总产值达到50亿元。种植方面，农民每种植一亩玫瑰纯收入可达4000元，而在经过三年进入盛花期后，玫瑰会持续长达15年的盛花期，种植户越往后越轻松，投入成本也越低，是名副其实的富民产业。

12月1日，记者来到了位于平阴县玫瑰镇的山东华玫生物科技有限公司，在公司展厅里看到了众多艳丽夺目的玫瑰加工品，玫瑰花茶、玫瑰精油、玫瑰酱、玫瑰鲜花饼、玫瑰面膜等等。公司总经理张吉方边走边向记者介绍，公司现有玫瑰化妆品、花茶、食品三大系列100多个品种，产品曾被选为“山东特色礼品”参加国际活动，今年销售收入预计达到6000万元。公司有自有玫瑰种植基地1600亩，同时还需要另外收购涉及8000亩种植户的玫瑰产品。

近些年来，为了促进地标产品形成核心竞争力，平阴县市场监管部门成立专门的服务队，对全县玫瑰生产、加工、销售市场主体进行摸底，分门别类进行指导和帮扶。目前全县已有6家企业经公告备案成为平阴玫瑰地理标志证明商标被许可使用人，有8家企业获准使用地理标志产品专用标志。同时，县市场监管部门还加大了与县玫瑰产业中心、玫瑰镇政府等单位的协作配合，共同促进平阴玫瑰黄金产业链的不断延伸。

山亭地瓜枣——一颗“老土”的华丽升级路

图为刁霞在晾晒地瓜条。刘强 摄

如果说平阴玫瑰是“雅”得有品位的话，那么枣庄市山亭区的山亭地瓜枣则是“土”得接地气。

山亭区副区长李明智告诉记者，山亭区是一个农业大区，目前全区有特色林果业55万亩，优质小杂粮20万亩。同时，山亭区还有10个镇是山东省脱贫攻坚重点镇，就地发展这些种植业不只是发展经济的问题，同时还有着重要的对贫困户的带动作用，而这其中山亭地瓜枣就是一个典型。

山亭区市场监管局局长张延鹏介绍，山亭历来有种植地瓜的传统，目前全县种植地瓜14万亩，由此衍生出的地瓜枣（即地瓜干）也发展兴盛，目前全县地瓜产量的90%都被当地企业收购用以加工地瓜枣，地瓜枣对当地农民的带动作用不容小觑。2019年，山亭地瓜枣获得地理标志证明商标，之后的溢价效应也相应提高了地瓜种植户的收益，目前农民种植一亩地瓜纯收入可达2000元以上。

12月2日，记者来到了山东欧乐食品有限公司，该公司是当地加工地瓜枣的“大户”，其产品销售到了日本、韩国等东南亚国家，年销售收入达到了1.6亿元；同时还建立了3个扶贫车间，招收了26名贫困户进厂工作，年收入都达到了5万元以上。记者现场采访了在厂工作的贫困户沈霞，她今年33岁，是山亭区山城街道后官村人，以前由于土地被征用在家“闲置”。2014年她应聘到公司上班，做产品外包装工作，月收入可达3000—4000元，此外公司还对贫困户有每月300—400元的分红，由此全家年总收入由以前的3万元达到了8万元，人均收入也由7500元一下增长到了2万元。

记者的采访时间正好是当地晾晒地瓜条的时节。水泉镇大马湾村农妇刁霞正在自家门口晾晒地瓜干，她家只有3亩地，但2亩都种了地瓜，她说鲜薯、地瓜条企业都收，但地瓜条收购价格高，自己辛苦一点，把晾晒好的地瓜条交售给企业，1亩地瓜纯收入可以达到3000元。

而与刁霞相距几公里的地方，则是更大的地瓜干晾晒和加工场面。水泉镇倪山口村，枣庄市榜一食品有限公司的牌子显得格外醒目，这是一家从事地瓜收购加工的个体私营企业，业主叫倪守平，也是村委会主任。他告诉记者，他这个“中型企业”一年可收购鲜薯2000多吨，加工地瓜条五六百吨，他自己也种植了40亩地瓜，加上周边的还不够，还需要收购日照、莒南的鲜薯。一个生产季，即从当年的“十一”到来年的“五一”下来，他的纯利润可达30万元左右。

李明智说，据统计，山亭区目前有地理标志证明商标7件，集体商标3件，地理标志产品保护3件，拥有地理标志品牌的16家协会或企业共签约农户达3.4万户，订单农业面积达到20万亩。

孙明香介绍，到目前，山东地理标志商标85%都实现了从标识、包装、管理到标准质量的统一。50%拥有了产业基地，25%实现了物联网，15%拥有了产业园区。地理标志在丰富乡村经济业态、拓展农民增收空间、推动产业集群和区域品牌发展中正在发挥着越来越重要的作用。